Kars eski kaşarı, kars ilinin dağlarında bulunan 1500 den fazla çeşit bitkiden beslenen ineklerin sütünün doğal mandıra yöntemleri ile şirdan mayası kullanılarak, en az 6 ay soğuk hava mahsenlerinde bekletilerek kendine has aromasını oluşturmaktadır. Doğallığı lezzetine yansımış olan bu peynire farkını veren de kars ilinin yüksek rakıma sahip yaylalarıdır. Yalnızca buralarda beslenen ineklerin sütünden imal edilmektedir, 1 kg eski kaşar elde edebilmek için sütün yağ oranına göre 10-12 kg süt işlenmelidir. Eski kaşarın bir tekerleği ilk kalıba koyulduğu taze anında 14 kg ve üzeri ağırlıktadır.En az 6 aylık olgunlaştırma sürecinden sonra bu miktar 13 kg a kadar düşmektedir. Bu olgunlaşma sürecinden sonra kaşar istenilen aroma ve kıvama ulaşmış olur.Olgunlaştırma süreci talebe ve kaşarın durumuna göre 6 ile 24 ay arasında değişebilir.
NOT:Siparişi verilen ürünlerin görseli,ambalajı ve markasında değişiklik olabilir.Ürünler güncel stok durumuna göre fiyat ve kalite istikrarı dikkate alınarak mevcut stoklardan gönderilir.
Diğer Özellikler |
Stok Kodu | ESKİ KAŞAR |
Marka | ELİFden |
Stok Durumu | Var |
Garanti (Yıl) | 1 |
8682076003141
Tek Çekim :
Kredi Kartı ile : 420,00 TL
Bu Ürüne Taksit Yapılmamaktadır
KARS ESKİ KAŞAR PEYNİRİ TAM YAĞLI 1 KG isimli ürün ile alakalı tarafınıza teklif verebilmemiz için aşağıdaki formu eksiksiz olarak doldurunuz. Bilgilerinizin bize ulaşmasının ardından en kısa sürede teklifimizi tarafınıza ileteceğiz.